《東風(fēng)西漸——上海市歷史博物館藏歐洲瓷器展》目前正在深圳博物館老館展出，所展的176件歐洲古瓷是加拿大收藏家拉斯洛·帕拉克維茨、孫建偉夫婦二人的捐贈(zèng)，這是夫婦倆20余年的精心收藏。本報(bào)記者獨(dú)家專訪了拉斯洛·帕拉克維茨先生。

　　歐洲貴族喜好中國(guó)瓷

　　記者：歐洲精美瓷器學(xué)于中國(guó)瓷器，幾百年前歐洲人學(xué)習(xí)的動(dòng)力來自何方？

　　帕拉克維茨：16世紀(jì)之初，當(dāng)中國(guó)百姓用簡(jiǎn)單的“饅頭窯”就可以燒造出幾個(gè)帶釉的飯碗時(shí)，歐洲人卻用鐵制、陶制的盤子吃飯，只有貴族才享用得起銀制的餐具。葡萄牙人最早告訴公眾，這世界上可以有另外的飲食器具——1602年和1604年，各有一艘葡萄牙克拉克帆船“圣亞戈號(hào)”和“圣卡塔琳娜號(hào)”被荷蘭人所俘獲，船上來自中國(guó)的千余件瓷器被拍賣，由此激起了歐洲瓷器熱，英國(guó)和法國(guó)國(guó)王也成為了買主。

　　對(duì)于仍使用鐵制品、陶制品的歐洲人來說，中國(guó)瓷器的輕巧、美麗、干凈和實(shí)用，非常令人驚詫，這種東西在歐洲各國(guó)是上流社會(huì)才可享用的高檔品，只有富裕的上層人士能支付得起。正是因?yàn)橹袊?guó)瓷器的昂貴，很多歐洲國(guó)家開始仿造中國(guó)瓷器。除實(shí)用器皿外，中國(guó)瓷器雅致精湛的格調(diào)也受到歐洲上層的歡迎，法國(guó)的“羅可可”創(chuàng)作鑒賞之風(fēng)便受中國(guó)風(fēng)格的影響。進(jìn)而，十八世紀(jì)下半葉起，在歐洲制造的瓷器中，有了復(fù)制、仿制或參考中國(guó)瓷的做法，中國(guó)元素直接浸入歐洲的工藝創(chuàng)作。

　　從仿制到創(chuàng)造輝煌

　　記者：歐洲人對(duì)中國(guó)瓷從最初的仿制，到逐漸加入本土元素。歐洲仿制到創(chuàng)新的路徑很值得我們借鑒，請(qǐng)給我們介紹一下。

　　帕拉克維茨：歐洲許多工廠一開始仿制中國(guó)瓷器最流行的圖案，但到此并不止步，還各自嘗試研發(fā)屬于他們自己的釉料及樣式，分別創(chuàng)造出鍍金裝飾、轉(zhuǎn)印絲網(wǎng)印刷等等，同時(shí)在瓷器繪畫方面也注意融入大型作品的藝術(shù)風(fēng)格和主題，逐步結(jié)合歐洲的文化和傳統(tǒng)生產(chǎn)出有歐洲風(fēng)格，不同形狀，不同圖案，不同顏色的歐洲瓷器產(chǎn)品，并且隨著時(shí)間的推移，瓷器的功能也在拓展，包括照明、書寫工具和家具等等。

　　這一仿造、結(jié)合、創(chuàng)新和自成一體的瓷器工業(yè)成為18世紀(jì)到19世紀(jì)中期歐洲最為重要的工業(yè)之一，也為當(dāng)時(shí)的歐洲創(chuàng)造了巨大的財(cái)富，并形成了輝煌的瓷器藝術(shù)。

　　中國(guó)瓷影響歐洲貿(mào)易發(fā)展

　　記者：您為什么一直專注18世紀(jì)對(duì)東西方貿(mào)易產(chǎn)生巨大影響的瓷器收藏？

　　帕拉克維茨：20多年來我一直在收藏有關(guān)這段歷史的瓷器工藝品。有著數(shù)千年傳統(tǒng)的中國(guó)瓷器，竟然在短短一個(gè)世紀(jì)中，對(duì)于整個(gè)歐洲產(chǎn)生了如此深遠(yuǎn)的影響。中國(guó)瓷器促進(jìn)歐洲經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史，讓我深深地著迷，可是當(dāng)今世界各國(guó)的許多人都不了解——如果沒有中國(guó)瓷器出口到歐洲，歐洲多國(guó)的瓷器就不可能發(fā)展到如今這樣的水準(zhǔn)。西方瓷器發(fā)展史告訴我們這樣一個(gè)事實(shí)：300多年前歐洲各國(guó)仿造中國(guó)瓷器，再結(jié)合本土文化，創(chuàng)造出令人難忘的歐洲瓷器工業(yè)發(fā)展史，同時(shí)帶動(dòng)了歐洲工業(yè)革命。從中國(guó)和歐洲古時(shí)瓷器貿(mào)易中，我們分明看到雙贏的局面所帶來的是不可預(yù)期的發(fā)展效應(yīng)。